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服务员
5000-7000元
上海-浦东
不限
无经验
浏览量: 1376 投递量: 5 更新于:
王薇 上海人才网王薇招聘
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职位福利
职位描述
招聘人数 :30 人
到岗时间:不限到岗
性别要求:不限性别
语言要求: 普通话

餐饮店服务员的十大服务流程全面细致,旨在提升顾客用餐体验,以下为各流程的简要概述:
1. 迎接客人:服务员需在上班后完成准备工作,包括餐饮用具的准备、卫生清理,并保持站姿标准,在餐厅规定区域迎接顾客。
2. 引领顾客:服务员需确认预订情况,为顾客指引合适的座位,并保持适当距离,以礼貌手势引导,确保顾客舒适。
3. 协助顾客入座:服务员需主动挪动桌椅,根据人数调整餐饮工具,保证顾客用餐便捷。
4. 毛巾服务:服务员需将小毛巾对角折成四折,礼貌递送,观察顾客需求,及时更换毛巾。
5. 茶水服务:服务员需注意茶温适宜,按照先宾后主、女士优先原则递送,确保茶水倒至八成满,摆放茶壶注意不直接对准顾客。
6. 递送点菜单:服务员需检查菜单整洁度,将菜单递至顾客左侧,同时摆放餐巾纸,根据顾客需求推荐特色菜品,并确保菜品信息清晰。
7. 酒水服务:服务员询问顾客酒饮选择,填写酒水单,介绍饮用方法,及时送上杯具,提供优质服务。
8. 餐中服务:服务员需观察顾客需求,提供如牙签等小物,上餐完毕后告知顾客,及时撤走空盘,询问是否需要加菜,确保顾客用餐愉快。
9. 结账流程:服务员需清点酒水数量,准确告知消费金额,核对存在问题,采用顾客方便的支付方式,确保结账过程顺利。
10. 送客服务:服务员协助顾客离座,提醒携带物品,礼貌送别,随后进行店铺卫生打扫,整理用品和餐具,确保服务流程完整。
餐饮店服务员的十大服务流程涵盖了从迎接至送客的全过程,通过专业、细致的服务,提升顾客满意度。关键在于把握流程细节,根据顾客需求灵活调整,确保服务体验优质。

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上海人才网王薇招聘
20人以下 · 民营 ·
振兴路32号
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