俗话说万事开头难，新手开店最是费力。老板玻璃心啦、经验不足啦、前期投入太多收不回成本啦……这些都会使一个餐厅被活活困死在“摇篮”里。那么，餐饮新手都是怎样死掉的？知道失败的原因，才能有效避免。今儿咱们就来聊一聊餐饮新手最常见的5种死法。
吓死
不少新手，一入行就开始找各位前辈，这边问问，那边听听，在前辈那里涨了不少见识：你看某某某，投资了100万，三个月，折了；再看某某某1000万开个店，半年关了，你看……于是一口凉气从牙缝嗖的钻进心里，一下子凉了半截，果断的关门，不干了！
想死
这世界从来就不缺少想法，每个人都会给你100个想法，真正缺少的是实干。很多新手的口头禅就是：我想……想法再好，不试试怎么知道行不行？测试才是想法的晋级版，试试又不会怀孕。很多人每天总是想，最后就想死了。
试试又不怀孕。
懒死
凡事还没有开始干就各种的理由，这不行那也不行；安排所有的工作，都不自己不亲自落实，觉得老板就不该自己干事。曾经火了的煎饼摊大妈，靠卖煎饼月入3-4万！为啥？就一个字：干！不干？懒死呗！
饿死
很多新手没有规划，开业准备了30万，开始找房子装修进货买设备招聘，和环保消防各部门打交道，最后开业了一算，45万，乖乖！没有现金流，饿死了。现金流是餐饮的命脉，必须紧紧得抓到手里。
搞死
搞死，就是搞活动，将自己活活搞死，什么活动可以搞死自己呢？太多了，比如：充1000送一万、免费吃、开业第一天三折第二天四折的……干餐饮不是搞慈善，搞活动都要精打细算。先保证不赔钱，再说活动的设计。现在餐饮净利润到5-15%都很不错了，就这点利润了，千万不要搞死。
