打斋供众结法缘
节选自《永嘉大师证道歌浅释》
宣化上人 讲述
在中国，大丛林里头常常有人打斋供众，这打斋就是请大家吃饭。所以在加拿大那儿，或者在洛杉矶这儿，有居士，看居士来了，就请到斋菜馆去吃。这个斋菜馆，虽然是也请人吃饭，可是没有能供佛及僧；在道场里边只是供佛及僧，在三宝里边来种福田。这供佛的功德是不可思议的；供法、供僧也都有同样的功德。我们学佛法的人不要贪口味，不要贪吃好东西，所以在中国的大丛林里头，天天吃的菜饭都是很清淡的，油也不太多，那么盐也不会浪费，菜蔬更是很简单的。这是平时自己，没有人打斋供众的时候就这样了；吃的东西都淡而无味，不贪这个口味，不贪美味，要把食欲减轻了它。
可是若有人打斋供众：斋分有“罗汉斋”、“如意斋”、“上堂斋”。罗汉斋最普通的就是和大锅菜饭差不多，那么里边比平时的菜那个料好一点，做得好一点，这是最普通的。再要是供养钱多一点，就是如意斋；如意斋就是令人遂心如意了，吃得很高兴的，这叫如意斋，也是打斋供众，也就是请大家吃斋，和大家结法缘。
那么最上等的就是上堂斋。上堂斋这就要请和尚，就请这个住持，也就是法主；请法主上堂说法。这说法这一堂佛事，在丛林里头那非常重要的，所有在庙上住的四众弟子，都要去参加这个仪式。那么所说的这个法语呢，说完了把它写到一块揭示牌上挂出去给人看，或者三天或者五天，或者半月或者一个礼拜，或者天天若有人供斋嘛，就天天换，这是这样的。上堂说法这时候，是钟鼓齐鸣，道场里头就非常热闹，然后给斋主说法，给这个功德主；斋主又叫功德主。
这一次这个名词和这个意义告诉大家。那么今天本来说有人要供斋；供上堂斋，要等比较人多一点，出家人也要多一点，要这个方丈和尚有那个拂尘哪，这个拄杖啊，这好几种的法宝都要带齐了，来上堂给大家说法。那么今天我告诉告诉各位，在金轮寺从来是没有上堂说法过，所以今天也没有预备好，也不能做这堂佛事。下次来，如果人要供，兴许可以就来举行这个仪式，并且我可以把万佛城的出家人带来多几个，好有机会供养他们。
