每逢年末，各种聚会应酬比较频繁，少不了喝酒助兴。但是酒桌上的礼仪有不少讲究，记者专门采访了天津商务职业学院礼仪研究专家许文韬。
喝酒不要争强好胜
喝酒切忌贪杯，饮酒应限量，在任何时候都不要争强好胜。饮酒过多，不仅易伤身体，而且容易出丑丢人。工作前不要喝酒，以免与人谈话时酒气熏人。假如因为生活习惯或健康等原因而不能饮酒，首先可以说明不能饮酒的原因，还可以主动以其他软饮料代酒，或者委托亲友、部下或晚辈代为饮酒。
侍者斟酒勿忘道谢
通常，酒水应当在饮用前斟入酒杯。在侍者斟酒时，不要忘了道谢，但不必拿起酒杯。有时，男主人为了表示对来宾的敬重，还会亲自为来宾斟酒。在男主人亲自来斟酒时，必须端起酒杯致谢。除主人与侍者外，其他宾客一般不宜自行为他人斟酒。斟酒时要注意三点：一是要面面俱到，切勿有挑有拣，只为个别人斟酒；二是要注意顺序，可以依顺时针方向，也可以先为尊长、佳宾斟酒；三是斟酒需要适量。
他人敬酒致词应礼貌
在他人敬酒或致词时，其他在场者应一律停止用餐或饮酒。应坐在自己座位上，面向对方认真地洗耳恭听。如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序。自己敬别人，如果碰杯，可说一句：“我喝完，你随意。”自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视情况而定，要看对方酒量、对方喝酒态度，切不可比对方喝得少。可以多人敬一人，不可一人敬多人，除非是领导。出于敬重之意，可使自己的酒杯较对方低一些。与对方相距较远时，可以以手中酒杯之底轻碰桌面，这样做也等于与对方碰杯了。
