教你选面包甜点远离反式脂肪酸
美国人天天吃面包，但都不是自己在家做的，美国面包和中国面包相比有两点区别:一是美国面包是全麦制作，二是美国面包的配料表中明确说明不含人工调味剂，不含反式脂肪酸，不含果葡糖浆。
其实你一直在吃反式脂肪酸，可能连你自己都不知道，长期摄入人造反式脂肪酸会对机体造成严重的伤害，不仅会导致机体心血管问题升高机体低密度脂蛋白胆固醇加入机体炎症，身体需要很长时间才能将反式脂肪酸代谢掉。
美国FDA早就把人造反式脂肪酸从基本安全的食物表中移除，所以不吃也反式脂肪酸,早已不是什么营养学问题了，而是食品安全问题了。而是食品安全问题，稍微思考一下我们买的哪一款面包不含反式脂肪酸。
很多商家不会在他们的食品包装上写着反式脂肪酸，而用其他词汇代替，这款白面包，上面就写着精炼植物油，其实这就是反式脂肪酸，这款面包里还有各种食品添加剂，如果你每天给自己的家人准备的是这样的面包，强烈建议你换掉。
我们在这里为大家总结了各种反式脂肪酸替代名词，大家在购买加工食品的时候一定要多看一眼外包装，你在食品包装上面的成分表上看到她写着：精炼植物油、氢化植物油、动植物混合油、固体菜油、人造酥油、起酥油、雪白奶油、代可可脂麦积林、清化棕榈油、奶精等，这些都是反式脂肪酸。
餐厅、面包店或者甜点奶茶店，他们卖的各种糕点，零食，爆米花，油炸食品，奶茶，面包，巧克力威化饼等这些商家为了追求更低廉的成本，更持久的保质期都会使用氢化植物油，就是反式脂肪酸。
除此之外你还应该知道，当食用油特别是富含多不饱和脂肪酸的植物油，经过反复高温油炸之后就会产生很多反式脂肪酸，大部分的餐厅不可能一道菜，就换一遍油。所以少在外面餐馆就餐购买加工食品的时候多看一眼包装成本表和家人的身体健康远离反式脂肪酸！
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